Dal 1995 · Sardegna
Sapori Sardi SORO
Da oltre trent'anni ricerchiamo e selezioniamo
i migliori formaggi e salumi artigianali della Sardegna
Perché Sceglierci
La nostra promessa
Qualità Garantita
Ogni prodotto viene selezionato e controllato personalmente prima di portare il nostro nome.
100% Sardegna
Solo latte da allevamenti sardi, solo produttori locali. Zero compromessi sull'origine.
Metodi Tradizionali
Lavorazione artigianale, caglio naturale, stagionatura a tempi reali. Come si faceva una volta.
Oltre 30 Anni
Dal 1995 percorriamo la Sardegna alla ricerca dell'eccellenza. Trent'anni di passione.
La Nostra Filosofia
Non vendiamo prodotti.
Custodiamo una tradizione.
Ogni forma di formaggio, ogni salume che selezioniamo racconta una storia: quella dei pascoli sardi battuti dal maestrale, delle greggi che pascolano libere tra la macchia mediterranea, e delle mani esperte che da generazioni trasformano il latte in opere d'arte.
Dal 1995, Antonio Soro percorre la Sardegna alla ricerca dell'eccellenza. Non cerchiamo il volume, cerchiamo la perfezione. Ogni produttore che scegliamo condivide la nostra ossessione per la qualità, il rispetto per la materia prima e l'amore per una terra che non ha eguali.
La qualità non è un obiettivo. È il nostro punto di partenza.
I Nostri Valori
Tre pilastri. Un'unica promessa.
Eccellenza
Selezioniamo solo il meglio. Ogni prodotto supera i nostri standard rigorosi prima di portare il nome Soro.
Territorio
Solo prodotti della terra sarda. Solo latte da allevamenti sardi. L'autenticità che solo la Sardegna può dare.
Artigianalità
Nessuna scorciatoia. Metodi tradizionali, tempi naturali, stagionature autentiche. Come si faceva una volta.
Il Nostro Processo
Dalla terra alla tua tavola
Ricerca
Percorriamo la Sardegna alla ricerca dei migliori artigiani caseari, custodi di tradizioni centenarie.
Selezione
Ogni prodotto viene degustato e valutato con criteri rigorosi. Solo il meglio porta il nostro nome.
Stagionatura
Tempi naturali, nessuna fretta. Ogni forma matura al suo ritmo, sviluppando aromi unici e complessi.
Garanzia
Controllo finale, etichettatura trasparente. Un sigillo di qualità che rispetta chi lo riceve.
Le Nostre Selezioni
Tre eccellenze. Un unico territorio.
Selezione Oro
RIUMANNU
Formaggio di Pecora Sardo
Il nostro fiore all'occhiello. Puro latte di pecora sarda, stagionatura pregiata. Un sapore intenso e avvolgente, crosta dorata naturale che racchiude secoli di tradizione casearia.
Selezione Turchese
SA PIANEDDA
Formaggio Capra e Pecora
Blend unico di latte di capra e pecora. Morbido e delicato, con note erbacee della macchia mediterranea. Un equilibrio raro che nasce dall'incontro di due grandi tradizioni.
Selezione Blu
LOELLE
Formaggio Caprino
Puro latte di capra sarda. Carattere deciso e texture raffinata, ideale per i palati più esigenti. Ogni assaggio è un viaggio nelle montagne della Barbagia.
Le Nostre Etichette
Un marchio che racconta la nostra terra
Ogni etichetta Sapori Sardi Soro è un sigillo di garanzia. Contiene i valori nutrizionali, la provenienza del latte, il metodo di produzione. Perché la trasparenza è il primo ingrediente della fiducia. Lo stemma dei Quattro Mori, simbolo della nostra isola, veglia su ogni forma.
Le Nostre Fiere
Portiamo la Sardegna nel mondo
Presenti nelle più importanti fiere italiane ed europee dal 1998
- Fiera del LevanteBari
- Fiera di FasanoFasano
- Fiera dell’ArtigianatoFirenze
- Fiera dell’ArtigianatoMilano
- Fiera CavalliVerona
- Salon InternationalParigi
- Fiera di GenovaGenova
- Fiera LingottoTorino
Fiere
Refrigerato
Diretta
Garantita
Consegna Personale
Li portiamo noi, di persona
I nostri formaggi non vengono affidati a corrieri anonimi. Li consegniamo personalmente, perché ogni forma è un’opera artigianale che merita la massima cura dal caseificio alla vostra tavola.
La catena del freddo, la temperatura costante, la manipolazione attenta: ogni dettaglio della conservazione è curato con la stessa passione con cui i nostri artigiani producono ogni singola forma. Solo così il formaggio arriva a voi esattamente come lo abbiamo selezionato.
La qualità non finisce al caseificio. Per noi, finisce solo quando il formaggio è sulla vostra tavola, perfetto.
Chi assaggia i nostri formaggi non torna più indietro. Non è solo gusto: è il sapore di una terra intera, racchiuso in ogni morso.
La Nostra Storia
Trent'anni di passione
La qualità non si inventa. Si cerca, si riconosce, si protegge. Ogni giorno, da trent'anni.
Nel 1995, Antonio Soro ha iniziato a percorrere le strade della Sardegna con un'idea semplice e ambiziosa: trovare i migliori artigiani del formaggio e del salume, e portare le loro creazioni al mondo.
Non un'industria. Non una catena. Un uomo, la sua terra, e la convinzione che l'eccellenza artigianale meritasse di essere conosciuta e custodita. Da Barbagia a Marmilla, da Sarcidano al Campidano, ogni produttore che scegliamo è parte della nostra famiglia.
Oggi, dopo oltre trent'anni, quel viaggio continua. Con la stessa passione del primo giorno.
Solo latte da allevamenti sardi.
Solo la Sardegna autentica.
I nostri formaggi nascono da latte crudo, lavorato con caglio naturale e fermenti lattici autoctoni. Ogni forma conserva le proprietà naturali del latte e il sapore inconfondibile della terra sarda. Non trattato ad alte temperature.
Contatti
Parliamo di eccellenza
Sito Web
www.saporisardisoro.it
Regione
Sardegna, Italia
Fondatore
Antonio Soro